Descriere
Când Cristofor Columb a ancorat în Costa Rica( în spaniola înseamnă coastă bogată), aici inca nu era cafea de descoperit.
Doar în urmă cu 250 de ani, primele plante au fost aduse din Cuba.
Astăzi, aici se găsesc mai mult de o sută de arbori de cafea pe cap de locuitor. Tarrazu este situata in al cincelea canton din provincia San Jose. Marginita de Pacific si de Caraibe
Această ţară este o mare producătoare de cafea; Costa Rica a fost prima ţară din America Centrală care a folosit inovaţiile ştiinţifice şi tehnologia de ultimă oră în agricultură, conducând producţia de cafea la un standard de excelenţă.
Costa Rica Tarrazu obţine recunoaşterea internaţională prin aroma sa acidă.
Gustul este foarte fin şi este rezultatul unui proces de prăjire manual.
Un cuprins armonios al aromei completează profilul acestei cafele cu adevărat excepţionale. Costa Rica Tarrazu este una din cele mai bune cafele din lume.
ORIGINE : ARABICA
PROCESARE : SPALARE
VARIETATE : Typica
ALTITUDINE: 1400 – 1900 m
NOTE: Paine prajita
